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鞍子山乡位于辽宁省庄河市东部，乡政府距离市区35公里。丹普国道、北三市大通道穿越境内，交通极为便捷。全乡总面积271平方公里。山林面积9553公顷，其中柞蚕场5600公顷，速生丰产林1333公顷，杂林2333公顷，干杂果林267公顷。鞍子山乡耕地面积7270公顷，占总面积的27%，其中水田面积2667公顷，保护地面积430公顷。鞍子山乡是庄河三大“食仓“之一。海岸线长13.7公里，有2000多公顷港养虾圈，占全市港养虾圈的1/3，盛产东方虾、鸡尾虾、南美白对虾、文蛤、海参等海珍品，拥有大型海产品加工企业2个，产品远销东南亚各国。