果蔬清洗机臭氧的作用
1、分解和和：臭氧具有极强的氧化性，迅速氧化和分子链，使和变成稳定的无机化合物； 杀菌、消毒：臭氧中单原子具有极强的渗透性，迅速氧化细菌和病毒的细胞壁，大连果蔬清洗机，生成无机化合物，起到杀菌、消毒的目的；
2、分离重金属离子：臭氧中的氧原子能够把溶于水的重金属离子氧化成不溶于水的无毒高价化合物，沉淀分离出来；
3、保鲜、除臭功能：用臭氧水洗过的蔬菜，或用臭氧气体吹过的蔬菜，可延长保鲜期2—3倍，臭氧气体可以除去卫生间难闻的气味，除厨房内的鱼腥味、米发霉的气味。
果蔬清洗机怎样合理维护？
(一)皮带之调整：1.马达停止后实施。2.在二皮带轮之中间处，以手指(中指和食指)压皮带压缩量为7～12mm为标准值。3.大于标准值时，调整惰轮至规定紧度。
(二)链条之调整：1.马达停止后实施。2.在两链轮的中间以手指(中指和食指)压链条，多功能果蔬清洗机，压缩量为4～9mm为标准值。3.超过标准值时，调整惰轮至规定紧度。
(三)无段变速齿轮箱机油之点检加油及更换：1.停止马达，严禁烟火。2.使用国光牌#90。3.拆下检油塞，油刚流出为适当之量，不足时补充之。
(四)长期置放的方法：1.各部所附着之泥土等物，以水冲洗清洁，并以布拭干。2.各回转部、皮带、链条等缠附之杂物、蔬菜叶，应完全清除。3.各回转部及磨擦主动部，果蔬清洗机厂家，充分注油防止生锈。4.各链条充分注油，防止生锈。
叶菜类蔬菜清洗机的清洗方式：
目前叶菜类蔬菜清洗机普遍采用气泡翻滚-刷洗-喷淋技术的原理，典型的设备有气泡蔬菜清洗机。该系列清洗机采用水汽浴的方法对蔬菜进行清洗，果蔬气泡清洗机，清洗能力大，洗净度高，且不损伤被清洗的物料。其气流发生装置在清洗中喷出大量气泡，产生类似超声波的清洗效果。气泡溃灭和回弹再生时产生巨大的瞬时压强、气蚀作用、高速微射流以及气流引起水的翻滚、漩涡等复杂的扰动，因此冲击蔬菜时可以有效地清除蔬菜表面的污染物。清洗输送中，筛板使污物与被清洗物料分离，从而达到佳的清洗效果。该系列清洗机的全部清洗工作自动完成，清洗完毕后可以将蔬菜输送到下一工序。
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