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中国是世界上内陆水产业较为发达的国家之一，内陆水域共有鱼类 800余
种，主要经济鱼类有四五十种，其产量占世界内陆水域产量的 1/10，其中虾
蟹、贝类的产量占淡水渔业总产量的3.2%左右。青鱼、草鱼、鲢鱼、鯡鱼是
中国的四大家鱼，鲤、鲫、团头鲂、鳊、沼虾、绒鳌蟹、河蚌等亦是经济价值
较高的品种。其中鲤科鱼类约占中国淡水鱼类的 1/2，鲇科和鳅科共占 1/4，其
他各种淡水鱼类占 1/4。
中国内陆水城的鱼类地区分布大体为：①北方区。指黑龙江、鸭绿江、
图们江等水系。主要有鲑科、茴鱼科、狗鱼科、江鱈等耐寒性很强的鱼类。此
外，尚有一些鲤科、敏科、刺鱼科鱼类。②西北高原区。包括藏北、内蒙古、
青海、甘肃、陕、晋等省区。主要有适应于高原急流、耐旱耐咸的鳅科鱼类及
青海湖的裸鲤（又名湟鱼)。③江河平原区。包括长江、黄河、辽河下游的广
大平原区及各河干流支流和都阳、洞庭等湖。该区鱼类鲤科种属特别多，形成
中国淡水渔业中心。④华南区。包括學、桂、滇东、黔、闽、台湾省区。主要
以鲤科、鳅科、鲇科鱼类占优势。⑤西南区。指雅鲁藏布江、怒江、澜沧江、
金沙江等流域，包括藏南、四川、滇西等省区。主要是鲤科、鳅科和鲇科鱼
类，不少种类与缅甸、印度、泰国和越南的相同。大麻哈鱼和鲥鱼是湖河产卵
鱼类，鳗鲡是降海产卵鱼类，大麻哈鱼盛产于中国东北，鲥鱼主要产于长江和
珠江。
中国的淡水养鱼历史悠久，公元前 460年范蠡的 《养鱼经》是世界早
的养鱼文献。1958 年中国家鱼人工繁殖成功，解决了国内外长期不能解决的
淡水鱼养殖的关键问题。中国普過养殖种类以鲤、鲫和青鱼、草鱼、鲢、鳙、
鲂、鳊、鲮鱼为主，还从国外引进了鳟鱼和罗非鱼、罗氏沼虾等。还有鳜鱼、鲶鱼
等粗放外荡养殖的肉食性鱼类。此外，淡水湖泊中还进行河蟹放养和养蚌育珠。
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