广东踏信冷链物流自有及长期合作车辆有700余台,其中包括箱式车、超长车、冷藏车等各型车辆。可根据客户产品特点及运输要求提供不同车辆,且所有在踏信合作的车辆均与踏信签有严格的合作合同。具体运作参照《运输业务标准操作程序》2001年3月版的“汽车运输的审核程序”、“公路运输回程车发运管理”及“货物运输安全及风险管理”内容,以及运输联盟方案,能充分保障客户所运货物安全准时到达及回单及时、准确、完整。
.4 风险和挑战
我国的冷链物流市场处于发展阶段,提供了相当大的发展机会,但参与其中的企业也面临风险和挑战。这种风险主要来自于较大的投资和对冷链物流市场特性的把握。
中国现阶段还属于重资产的市场竞争环境,从事冷链物流需要冷库或冷藏车辆的资金投入,相对于其它行业,从事冷链物流的投资要大得多。建冷库,买冷藏车的投入相对于一般干货物流要增加2到3倍,投入与回报的风险也较大。冷链物流又是包含较多制冷与保温技术和管理知识的领域,对冷链技术的掌握和现代的物流管理手段和方法的运用是从事冷链物流必不可少的基本条件。不具备冷链运作的基本条件和没有掌握冷链市场的基本特性而贸然进入冷链物流领域也会面临较大的风险。
一些企业因为没有适当的控制手段,并用可信赖的依据选择合理控制标准,只能以超标准高成本来满足客户的要求,经营成本居高不下。冷链物流的运营成本和所承载的货物成本相对其它行业也较高,错误和失败所造成的损失也相应增加。
目前,我国尚未形成完整独立的冷链物流体系,冷链物流的发展还仅仅停留在运输与冷藏环节,运用先进信息技术的冷链物流管理体系还明显不足,技术装备相对落后;冷链物流的成本相对比较昂贵,主要是由运输成本、仓储成本、库存成本和管理成本组成,其中运输成本与仓储成本所占比例较大,存在监控不到位、行业标准不统一等诸多问题。比如:运输过程中关掉制冷机以节省成本;搬运装车过程中操作不到位导致温度过高。
(1)冷链运输率低
长期以来,我国初级农产品冷链运输率一直低于欧美发达国家。国外果蔬、肉类、水产品的80%~90%为冷链运输,而国内冷链运输率仅为15%、30%和40%;国内冷链过程断链比例高达67%、50%和42%,远远高于发达国家冷链断链比例。
这是由于国内普遍缺乏冷链意识,消费者对生鲜品是否需要冷链保鲜尚没有严格要求,我国冷库分布区域性不均衡也导致大量产品的冷链环节出现“断链”现象。在不具备充分冷链流通的情况下,果蔬类食品损耗量高达15%(发达国家的损耗量约为5%),损耗价值超过500亿元,造成了巨大的浪费。
(2)人均冷库容量偏低、分布不均
根据全球冷链联盟(GCCA)的统计数据,2016年全球人均冷库容量为0.2立方米,印度冷库容量为1.41亿立方米,位列全球,第二、三名分别为美国与我国,冷库容量分别为1.10亿立方米和1.07亿立方米,但人均冷库容积不到发达国家的1/2。
由于我国经济发展的地域性特点,我国冷库分布不均匀,华东地区冷库容量已占到全国冷库总容量近46%,其中山东、上海、江苏发展速度较快,冷库容量居前列;而我国果蔬产地的内陆各省市市场冷库容量仍旧偏低,造成冷链物流在生产源头缺乏预冷,产生源头“断链”。
局部供需的不匹配和冷链运输能力不足导致企业仓储能力未充分发挥,与人口、经济发展并不匹配,这也决定了冷链物流未来成长的空间依然较大。
(3)行业集中度低,利润率低
从竞争格局看,中国冷链物流行业处于较早期阶段,集中度低,企业规模小。根据中物联冷链委统计,2015年中国企业收入总额不足冷链市场的10%,美国前5强冷库企业占市场份额约63%,而从2015年中国冷链物流企业排名来看,前10家企业总收入占企业总收入的48.5%,前20家企业总收入占企业总收入的61.4%。
目前看来,预冷环节缺失、经营分散、运输网络落后、缺乏有效的信息管理是我国冷链成本较高的主要原因。我国常温利润率是为10%,冷链利润率为8%,而发达国家冷链的利润率可以达到20%~30%。未来如何做到控制成本,降低商品损耗率是各企业需要思考的问题,相信这将伴着冷链物流的长期发展逐步得到解决。
3.5 竞争分析
我国冷链物流现状
随着人们生活水平的稳步提高,消费逐步升级,对于生鲜产品的需求增加,冷链物流行业开始受到广泛关注。冷链物流的核心是“恒温”,冷链物流的搭建对于相关的信息技术水平和设施硬件水平有很高的要求,需要不断研发改进卫星定位和移动互联网等先进信息技术,并将之应用到生鲜配送冷链物流的配送环节,进行全程定位和温度监控。
我国冷链主要分布在华东、华北、华中等发达地区,尤其是上海、广东等沿海地区的冷链设施比较完善,发展水平较高。而对于中西部地区冷库则比较短缺,关键物流节点缺少冷冻冷藏设施。为以下特点:
民营企业较为活跃
门槛快速增长
市场集中度加强
东部地区企业竞争激烈
从技术方面来看,目前我国冷链物流行业人才供需缺口巨大,创新研发乏力,冷链相关领域的创新活力呈现回落趋势。据资料显示,2020年我国冷链专利/物流专利占比为18.92%较去年下降1.63个百分点;冷链发明专利/冷链专利为54.12%,较去年下降7.76个百分点。
图 2016-2020年中国冷链物流专利占比情况
资料来源:华经产业研究院
国外冷链物流的发展
国外的冷藏运输距今已有160多年的历史,很多发达国家的冷链物流发展都已趋成熟。
(1)日本:持续科技投入保障冷链物流配送的高质高效。日本冷链物流企业的一大特点是数码分拣系统的普及。相较于人工分拣,机器分拣能够提高分拣准确性和工作效率,降低物流作业成本和人力成本。日本两次冷链市场需求爆发大幅推进了冷链的建设,日本的冷链物流基础设施在21世纪之前就已经相当完善。随后技术的进步,以及药品、电子冷链对温控需求的提升,也驱动了日本冷链产业链的完善和技术水平的提升。如今,日本的冷链物流已进入成熟期,在国际冷链物流运输上有很大的竞争优势。
(2)美国:的综合性冷链企业集中地,通过并购不提高行业集中度。全球范围来看,美国拥有多家冷链物流巨头,面向全球提供综合冷链物流服务,有极强的竞争优势。美国冷链行业集中度很高,企业近年来收购活动较频繁。2020年美国冷链巨头美冷宣布将于 2021 年收购美国第四大冷链供应商 Agro集团,来提高新市场和现有市场的产能。这些美国的冷链巨头企业的业务范围综合性很强,运输网络遍布全美各地,区域分布均衡,使得冷链各个环节能够无缝衔接,大化了整条温控供应链的性能和效率。